El concepto de vino por copa es una manera más de contribuir al desarrollo de la cultura del vino. En nuestro restaurante cuidamos al máximo las más de 15 botellas que tenemos abiertas para el servicio de vino día a día, el mismo permanece en una cava nitrogenada que evita el contacto con el oxígeno, permitiendo que éste mantenga las condiciones organolépticas intactas por al menos dos semanas.
 
De esta manera. nuestros clientes podrán maridar excelentes y variados vinos con los exquisitos platos de nuestra carta, así como simplemente degustar una o varias copas de vino con amigos sin tener que beber una botella entera del mismo.